La recuperación de las variedades hortícolas tradicionales de La Sierra del Rincón, conservadas por una pequeña parte de los vecinos de la Reserva, se ha convertido desde 2011 en catalizadora de una opción rentable y prometedora de desarrollo local, potencial fuente interesante de ingresos y, como último objetivo, factor de fijación de población en un entorno rural amenazado como muchos otros de despoblación, abandono y por tanto de pérdida de sus valores culturales y naturales.
En la ficha de esta experiencia se quiere recoger la enorme variedad de posibilidades que se fueron abriendo al desarrollarse un banco de semillas que, finalmente, ha superado con mucho la mera conservación de recursos genéticos.